Lemaripojok Sebuah blog tentang lifestyle dan review

Home » All posts

(resep) sosis gondrong cemilan yang simpel dan enak

12:16

Konten [Tampil]

sosis gondrong

Ketika kepingin ngemil, tapi malas ribet itu adalah sesuatu….hihihi lagunya tetap saja dari dulu, maunya makan tapi malas masak. Buka-buka kulkas dan lemari makan Cuma ada sosis. Ya sudah, lanjutkan!

Tapi mau dibuat apa? Dimakan begitu saja kayaknya kurang seru. Untung masih ada stok kulit pangsit, bisa dimanfaatkan.

Akhirnya saya membuat sosis gondrong deh…. Sosis gondrong adalah modifikasi dari dari corndog. Sudah tahu kana apa itu corndog? Corndog adalah streetfood yang popular di Amerika, terbuat dari sosis yang diberi stick seperti tusuk sate lalu dibalur dengan corn meal. Kemudian digoreng di minyak panas.

Di Australia, sosis yang diberi tusuk sate lalu di celupkan ke dalam adonan berbahan dasar tepung jagung dan digoreng, disebut dengan dagwood dog, Pluto pup atau Dippy dog.

Tidak ada rotan akarpun jadi, pepatah lama berkata begitu. Adanya kulit pangsit, ya dimanfaatkan saja. Tidak ada tusuk sate, ya sudah tidak usah pakai. Seadanya saja hehehehe.

Karena ceritanya sedang malas masak, ya sudah pakai bumbu yang praktis saja biar cepat. Agar adonan pencelupnya ada rasanya , sengaja saya campurkan 1 sdm tepung bumbu instan dengan 1 sdm tepung terigu. Baiklah langsung ke resep aja ya…

Sosis gondrong

By:retno kusumawardani

Bahan :

3 buah sosis (masing-masing potong jadi 3,saya pakai sosis siap makan)

1 sdm tepung terigu

1 sdm tepung bumbu instan (seperti tepung bumbu untuk ayam goreng)

Kulit pangsit secukupnya

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Lembaran kulit pangsit

Bahan pelengkap :

Keju, saus tomat, saus sambal, mayonnaise dan lain lain terserah anda.

Cara membuat :

1. Potong potong kulit pangsit seperti batang korek api kecil-kecil.

Kulit Pangsit yag sudah dipotong-potong

2. Campurkan kedua macam tepung, tambahkan air sehingga menjadi adonan seperti akan membuat pisang goreng

adonan pencelup

3. masukkan potongan sosis dalam adonan lalu gulingkan dalam potongan kulit pangsit

4. Goreng dalam minyak yang cukup banyak hingga terendam semua. Tunggu hingga berwarna kecoklatan sambil dibolak-balik, tiriskan

5. Hidangkan dengan bahan pelengkap sesuai selera anda.

Resep

(resep) urap-urap dan trancam

16:28

Konten [Tampil]

Urap-urap

Urap-urap dan trancam adalah contoh makanan tradisional Indonesia yang termasuk makanan sehat. Keduanya terbuat dari sayur-sayuran yang diberi dressing parutan kelapa muda berbumbu. Bedanya kalau urap sayurnya direbus terlebih dahulu, sedangkan trancam menggunakan sayuran yang masih mentah.

Trancam

Dua-duanya merupakan makanan yang biasa dijadikan makanan sehari-hari. Namun juga merupakan menu dalam beberapa tradisi selamatan masyarakat Jawa. Diantaranya adalah selamatan brokohan atau syukuran pada saat menyambut kelahiran bayi, sepasaran bayi atau syukuran saat bayi berumur lima hari, selapanan bayi yaitu syukuran pada saat bayi berumur 35 hari. Serta acara syukuran lainnya.

Segala macam sayuran bisa dijadikan urap-urap ini, tergantung selera kita. Meskipun terihat sepele, jangan lupa untuk menyeimbangkan kadar gizi yang terkandung di dalam sayuran. Pernah suatu hari, saya mendapat hantaran saudara yang barusaja menikah. Sayur urap-urap dan trancam yang ukurannya lumayan banyak jika dihabiskan sendirian. Karena ga ada orang lain di rumah, akhirnya saya sendiri yang menghabiskan urap dan trancam itu. Urapnya terdiri atas sayur selada air kacang panjang. Tapi jauh lebih banyak selada air daripada kacang panjangnya. Sedangkan trancamnya terdiri atas mentimun, sedikit kecambah dan sedikit daun kemangi.

Esok paginya ketika bangun tidur, tiba-tiba saya limbung dan hampir terjatuh. Rupanya tekanan darah saya turun karena kebanyakan sayur selada air dan mentimun yang konon katanya kedua sayuran tersebut bermanfaat untuk menurukan tekanan darah. Nah…. Terpaksa deh saya minum suplemen, untunglah hal itu tidak berlangsung lama.

Ternyata, pengetahuan bahwa sayur itu adalah makanan sehat itu penting, tapi pengetahuan tentang kandungan gizi yang ada dalam sayuran juga tidak kalah penting. Yuk mare…kita belajar sedikit demi sedikit kan lama-lama jadi bukit hehehe…

Baiklah, berikut ini adalah resep bumbu parutan kelapa yang dijadikan dressing urap-urap dan trancam.

¼ butir kelapa muda , parut

3 siung bawang putih

1 cm kencur

1 lembar daun jeruk, bung tulang daunnya

1 buah cabai besar/ merah hilangkan bijinya

Cabai rawit sesuai selera

Garam sesuai selera

Gula sesuai selera

Haluskan semua bumbu, lalu campur dengan kelapa yang sudah diparut. Apabila sayur urap-urap segera dimakan, kelapa parut berbumbu ini sudah bisa langsung dicampur dengan sayuran. Apabila ingin lebih awet bisa dikukus sebentar, sampai kelapa berbumbu ini masak. Bisa juga dengan disangrai diatas wajan sampai matang. Dengan cara disangrai, kelapa berbumbu lebih awet dibandingkan dengan cara dikukus.

Untuk trancam, sayuran yang lazim digunakan adalah mentimun yang dipotong dadu, kacang panjang muda yang dipotong pendek-pendek, kecambah kacang hijau yang ekornya pendek, daun kemangi, daun kenikir dan beluntas yang dipotong-potong. Namun apabila anda suka bisa menambahkan jenis sayuran lain sesuai selera anda.

cerita

truk mini, hobby yang lagi ngehits

13:45

Konten [Tampil]

foto:courtesy of ikrom nerut

Sekilas, foto diatas nampak biasa saja. Tapi apabila diperhatikan benar akan berbeda dari mobil truk yang sebenarnya. Ya…meskipun semuanya tampak asli, tapi foto diatas bukanlah mobil truk sebenarnya. Melainkan sebuah miniature truk yang dibuat semirip mungkin dengan aslinya.

Keistimewaan lain adalah miniature truk ini dilengkapi dengan sound system yang disusun di bagian belakang bak truk. Bukan hanya hiasan, sound system tersebut juga dapat mengeluarkan suara karena miniature ini juga dilengkapi accu sebagai sumber energinya.

Berawal dari saat liburan kemaren sewaktu saya mengantarkan anak-anak berlibur ke rumah eyang kakung dan utinya di Gedangan. Ketika sampai di seputaran daerah Sumbernanas, tampak di depan sebuah rumah, miniature truk yang dilengkapi dengan sound system yang dibunyikan dengan keras. Saya kira cuma sampai disitu saja. Ternyata banyak saya temui hal serupa di sepanjang perjalanan.

Saya jadi penasaran, akhirnya saya tanya sini dan tanya sana. Untunglah sunu sedang tidak dirumah jadi tidak saya tanyain juga hehehehe. Pada saat peringatan hari kemerdekaan tahun 2015 lalu, sudah ada beberapa truk mini yang mengikuti pawai kemerdekaan (karnaval). Kabarnya saat itu sudah dilombakan.

Baca juga : Lagi kontes miniatur truck

Seiring berjalannya waktu rupanya mainan anak-anak yang bertransformasi menjadi hobi orang dewasa ini semakin ngehits saja. Bermula dari harga 50 ribu kini makin melejit mencapai ratusan ribu bahkan jutaan rupiah. Harganya bisa sampai 4 juta sodara…sodaraaa. Wah…sudah jadi hobi yang mahal.

Bukan hanya sekedar hobi tapi juga sudah menjadi pendongkrak prestige. Hayoooo ngaku, kalau harga miniature truknya makin mahal pasti makin bangga, ya kaaan….

Kalau dipikir-pikir harga bawang merah sama cabai kan sekarang lagi mihil, tapi dengan gampangnya orang-orang melakukan hobi yang mahal juga. Aishh…dasar emak-emak, mikirnya dapur melulu…. Udah balik ke leptop sanahhh….hihihi.

Okelah kalau begitu, saking banyaknya penggemar miniature truk ini sampai sampai tiap malam minggu, jalan di depan pasar Gedangan macet bo….weh-weh saya jadi penasaran, kaya apa ramenya. Tapi saya kurang berntung, hiks. Pada malam minggu lalu bersamaan dengan diadakan kontes di desa Tawang Rejeni Kecamatan Turen. Jadi, ketika saya ke Pasar Gedangan sepi, Cuma ada dua biji truk kecil yang lagi nampang. Gagal deh motoin krucil sama truk kecil.

Untunglah kangmas bojo sedikit mengobati kekecewaan saya, rupanya beliau saat itu sedang di TKP, halah…maksudnya di tempat kontes. Lumayan lah dapet foto meskipun agak gelap. Terus, dimintakan foto juga ke temennya…hehehe makasih mas Ikrom Nerut..Kabarnya, demam truk mini ini tidak hanya di Malang selatan saja, tapi di kabupaten lain seperti Lumajang juga sudah mewabah.

Balik lagi ke Pasar Gedangan, rupanya pada malam tahun baru lalu sempat diadakan kontes yang bertajuk “miniature truk carnival”. Ada 40 peserta yang mengikuti acara pada malam itu. Peserta yang beruntung mendapatkan doorprize berupa accu, microphone dan lain-lain.

Nah bagaimana, anda tertarik? Siapkan kantong anda karena hobi ini dapat membuat anda merogoh kocek cukup dalam. Kalau kepingin nggak apa-apa lakukan saja, jangan jadikan anak anda sebagai alas an hehehe.

Wajah cerah, sehat alami dengan rangkaian Gizi Skin Care

15:47

Konten [Tampil]

Wanita mana yang tidak ingin kulit wajahnya cerah dan halus. Begitu juga dengan saya, setelah sekian lama disibukkan dengan merawat tiga anak yang lahirnya berdekatan, kini saya rasa sudah waktunya untuk memperhatikan penampilan…ehem. Karena selama ini saya begitu cuek, tidak pernah merawat wajah. Jangankan rutin memakai pelembab, membersihkan wajah saja belum tentu seminggu sekali.

Sekian lama tidak menggunakan perawatan wajah, apakah saya berubah jadi jelek ? heheheh tentu tidak….hanya saja wajah jadi kusam dan tidak bercahaya.

Ingin cantik bukan berarti asal-asalan mencoba berbagai produk kosmetik. Karena kalau sudah tidak cocok lalu merusak wajah akan berakibat fatal.

Akhirnya pilihan jatuh pada Gizi Supercream. Mengapa saya pilih Gizi Supercream? Karena pada masa sekolah dulu saya juga menggunakan Gizi Supercream. Saat itu, meskipun saya sering beraktivitas di luar ruangan seperti berkemah dan latihan Marching Band, tidak membuat kulit wajah saya gosong. Dan lagi Gizi supercream ini sudah 40 tahun menemani wanita Indonesia untuk perawatan sehari-hari. Nah rentang waktu yang cukup lama bukan? Hal ini membuktikan bahwa Gizi Supercream adalah produk kecantikan wajah yang dapat dipercaya.

Formula Gizi Supercream terbuat dari 7 bahan kebaikan Alam Indonesia. Ketujuh bahan tersebut diformulasi khusus untuk Kreasi Kecantikan Alami wanita Indonesia, adapun ketujuh bahan tersebut adalah

· Rumput Laut (Euchema Spinosum)

Rumput laut kaya akan vitamin dan mineral, membantu menutrisi dan melembabkan kulit lebih lama, serta membantu meremajakan kulit secara alami

· Beras (Oryza sativa)

Untuk melindungi kulit dari efek buruk sinar UV

· Bligo ( Benincasa cerifera)

Memiliki kandungan yang dapat mengurangi peradangan akibat jerawat

· Kedelai (Glycine max)

Mencegah efek penuaan dini seperti flek hitam di wajah

· Lidah Buaya ( Aloe barbadensis)

Melembabkan kulit lebih lama, menyejukkan dan membantu mencerahkan kulit

· Jeruk Nipis ( Citrus aurantifolia)

Merupakan antioksidan alami yang berguna untuk mencegah penuaan dini.

· Papaya ( Carica papaya)

Membantu mengangkat sel kulit mati, meremajakan sel kulit, melembutkan dan mencerahkan kulit.

Setelah 14 hari menggunakan Gizi Supercream, kulit wajah saya berubah menjadi lebih cerah, dan lebih lembab. Bintik-bintik hitam di wajah berkurang. Oh ya rangkaian Gizi Skincare ini terdiri dari tiga jenis, yaitu Gizi Daily Natural lightening foam, Gizi daily nutrition cream dan Gizi daily nutrition cream dengan spf 18 yang digunakan apabila kita beraktivitas di luar ruangan pada siang hari.

Rangkaian Gizi skincare ini benar-benar membuat kulit wajah saya lebih sehat dengan bahan alami. Apalagi Gizi Skincare kini disempurnakan oleh teknologi NANO dari LIPI dalam menciptakan NANO HERBAL yang pertama di Indonesia sehingga lebih mudah diserap dan mampu menutrisi kulit secara alami. Dan juga Rangkaian Gizi skin care ini sudah mendapat sertifikat Halal dari MUI. Jadi tidak perlu ragu-ragu lagi, segera dapatkan rangkaian Gizi Skin Care di http://www.giziindonesia.co.id/

bolu kering

14:13

cemilan

LEKKER

21:41

Konten [Tampil]

Konon katanya kue ini adalah kue yang ada sejak jaman dahulu kala. Dari namanya, kayak ke Belanda-Belandaan ya, mungkin saja ini adalah makanan peninggalan jaman Belanda dulu.

Iseng-iseng buka kamus bahasa Belanda, ternyata arti lekker adalah enak, nikmat bisa juga berarti nyaman. buka lagi, eh malah nemu kata “gratis” ternyata kata gratis itu berasaldari bahasa Belanda juga, yang artinya cuma-cuma atau bebas. Nah makin ke sini makin OOT kan....heheheh. kembali ke Laptop...

Saya mendengar nama kue Lekker udah dari dulu, tapi belum pernah makan. Lihat bentuknya pun cuma di foto aja. Kebetulan di rumah ada bahan-bahannya. Langsung deh ekskusi. Lagian bahannya simpel, pasti ada meskipun di warung kecil sekalipun.

Lekker dengan topping pisang

Lekker dengan topping pisang keju

Karena toppingnya yang ada di rumah cuma pisang sama keju,ya udah manfaatin apa yang ada. Oke...ga pakai lama, mari kita lanjut pada resep

Lekker

Bahan :
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji/tapioka
50 gram margarin
1 butir telur
3sdm gula pasir (resep aslinya 5 sdm)
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Air matang secukupnya.

Campur semua bahan kering kecuali gula. Kocok gula dan telur sampai gula larut dan kocokan berwarna agak pucat. Masukkan margarin lalu kocok sampai margarin tercampur rata (punya saya kemaren masih agak bergerindil kecil-kecil ).
Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, bergantian dengan air lalu aduk sampai merata.
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan kira-kira satu sendok sayur yang kecil ke atas wajan. Segera putar-putar wajan agar adonan merata dan lebih tipis. Lebih gampang pakai wajan kwalik, tapi saya belum punya.
Setelah permukaan agak kering, beri topping sesuai selera. Biarkan sampai tepinya berwarna kecoklatan, segera lipat dan angkat. Ulangi sampai adonan habis.

Gimana mudah bukan. Oh ya, resep ini saya capture dari salah satu grup masak yang ada di FB. Mohon maaf untuk mbak yang punya resep, namanya tidak ikut tercapture heheheh. Asli resepnya enak. Perpaduan antara gurih, manis dan asin yang seimbang.
Oke moms selamat mencoba...semoga keluarga anda menyukainya...

abaikan bentuknya...yang penting rasanya Bung hehehehe

jalan-jalan

Sumber Maron, Wisata Air Keluarga yang Murah Meriah

13:53

Konten [Tampil]

pemandian sumber maron

Haloooo ... Mau cerita nih. Kemaren saya bersama keluarga dan teman, jalan-jalan ke Sumber Maron. Sudah pernah dengar namanya apa belum ? Kalau belum, baiklah saya akan kulik sedikit-sedikit disini.

Sebenarnya, sudah lama ingin jalan-jalan ke sumber maron ini, tapi setiap kali direncanakan selalu gagal. Jadi iri sama teman-teman yang pamer foto di pisbuk. Nggak cuma iri sih tapi juga penasaran. Akhirnya kami pun kesana. Berangkat dari rumah sekitar pukul dua siang, biar tidak terlalu panas. Sengaja juga memilih hari kerja biar anak-anak leluasa bermain. Karena kalau akhir pekan biasanya ramai sekali.

Sumber Maron terletak di desa Karangsuko, kecamatan Pagelaran Kabupaten Malang. Jaraknya dari Kepanjen kira-kira hanya 4 km saja, kalau dari Gondanglegi kurang lebih berjarak 5 km. Dekettt kan...dari rumah, tapi keterlaluan sekali ...baru kali ini sempat kesana. Padahal Sumber Maron ini dekat dengan Pemandian Sumber Taman yang dulu waktu SMP sama SMA sering saya kunjungi.

Belum sempat ketiduran tiba-tiba mobil udah masuk di parkiran. Weittsss ternyata emang beneran dekat dari Kepanjen. Kurang lebih 15 menit perjalanan dari rumah, kalau start dari Stadion Kanjuruhan kira-kira 10 menit sudah sampai disana dengan mengendarai mobil. Ibaratnya kalo mak-mak gini ya...lipstik belum kering, kita udah nyampe di tujuan hehehe.

Oh ya pemandian Sumber Maron ini terletak semacam di lembah gitu, jadi untuk kesana kita mesti melalui jalanan yang menurun. Makanya parkir mobil berada di atas, sedangkan parkir sepeda motor ada yang lebih dekat ke pemandian.

Ada tiga kolam yang bisa kita gunakan untuk berenang. Kolam pertama, yang paling atas airnya cukup jernih dan tenang. Saking jernihnya sampai ikan - ikan yang berenang di dasar kolam nampak jelas dari permukaan. Di sini terdapat persewaan sepeda air, agak lupa juga berapa tarifnya. Kalau tidak salah 15.000 untuk 15 menit.
Sepeda airnya ini kecil ya saudara-saudaraaa Maksimal berat badan yang diperbolehkan hanya 60 kg. Jadi buat emak-emak macam saya ini jangan berharap banyak hehehe.

airnyaaa....jernihhh sampai ikannya kelihatan semuaa...

sepeda air (yang berat badannya diatas 60 kg ngga boleh yaaa)

Rupanya kolam ini semacam bendungan yang airnya kemudian digunakan untuk pembangkit listrik mikro hidro yang akan kita lewati jika kita berjalan menuju ke kolam kedua.

Yuk mari kita teruskan perjalanan, selanjutnya kita dimanjakan dengan pemandangan sawah yang menghijau dan sungai kecil yang mengalirkan air jernih yang berujung di kolam kedua. Mau berenang di sini? Boleh ... Tapi kurang seru. Karena ternyata ujung kolam kedua ini terdapat air terjun.

dikepung pemandangan seperti ini...hmmm pikiran jadi adem

awas...kalo kepleset bisa meluncur di air terjun lhooo

Lanjuuut ya, air terjun ini meskipun musim kemarau seperti ini aliran airnya masih cukup deras. Di bawah air terjun terdapat kolam, yang katanya bagian tengahnya cukup dalam, makanya anak-anak hanya bermain di bagian tepi saja. Jangan khawatir, air di kolam ini juga jernih karena dinding air terjun dan dasar kolam adalah batu. Dinding air terjun tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu curam, bahkan bisa dipanjat walau mesti berhati-hati.

udah kebayang kan gimana segernya mandi dimari?

Masih ada satu lagi yang tidak kalah seru, yaitu ada sungai dengan arus yang cukup deras mengalir dibawah kolam ketiga. Nah di sungai itu, kita bisa tubing dengan menggunakan ban yang banyak disewakan disitu. Harga sewa mulai 3000-5000 rupiah tergantung ukuran ban.

sungainya dangkal tapi airnya mantap

Kalau capek, ada kok tempat semacam gazebo yang disewakan. Amnesia lagi nih, kalau tidak salah harganya 15k/jam/kotak.

Capek setelah bermain air pasti perut pada keroncongan, jangan khawtir disini banyak sekali warung yang menyediakan aneka makanan dan minuman. Kalau saya sih kemarin bawa bekal dari rumah. Lalapan ikan,terong, leunca atau pokak, telur dadar, sambel yang joss pedesnya sama tidak ketinggalan kerupuk. Biar makannya meriah. Sedangkan teman saya membawa mi goreng dan puding. Pokoknya lengkap. Hati senang perut pun kenyang.

Buat sampeyan-sampeyan yang menyukai tantangan, ada wahana flying fox lho. Murah meriah, hanya dengan 10.000 rupiah anda sudah bisa terbang di udara. Saya sih nggak sempat melihat-lihat kesana karena anak-anak buru-buru ingin berenang. Mungkin kapan-kapan saya akan coba... Nggak tau kapan hehehe kayanya udah nggak berani deh, takut duluan’

tuuuh... flying fox nya di ujung sawah sebelah kanan... pengen?

Ayo buruan datang ke Sumber Maron, sebelum musim hujan datang. Karena apabila musim penghujan tidak disarankan untuk ke tempat wisata semacam ini. Karena bisa saja debit air yang besar membahayakan pengunjung.

Udah capek main air, ga nyaman dong kalau nggak mandi. Tenang saja, ada persewaan kamar mandi kok. Selain persewaan kamar mandi juga terdapat musholla kecil yang bersih. Jadi nggak usah khawatir, kita bisa seharian disana.

Nggak terasa hari sudah semakin sore, Anak-anak pun sudah capek dan mulai kedinginan. Setelah bersih-bersih dan berkemas, kami pun bersiap untuk pulang.

Matahari yang hendak turun ke peraduannya tidak lupa kami abadikan. Sebagai pengingat tentang suatu sore yang menyenangkan di Sumber Maron