Kembali Aktif dan Percaya diri setelah bebas dari Anyang-anyangan berkat Prive Uricran

Saya baru paham sekarang, kenapa setiap musim bediding saya sering anyang-anyangan. Teman-teman udah pada tahu kan apa itu anyang anyangan? Anyang-anyangan adalah suatu kondisi dimana kita terus-terusan ingin buang air kecil. Namun saat buang air kecil yang keluar malah sedikit. Gejala anyang-anyangan dapat juga berupa sakit atau tidak nyaman saat buang air kecil. Musim bediding adalah waktu peralihan antara musim penghujan dengan musim kemarau. Dimana udara pada musim ini sangat dingin. Apalagi kalau dini hari, wah bisa dingin banget. Di dalam rumah pun tak tahan rasanya jika tak pakai sandal karena perut akan mules dan… anyang-anyangan. 

Dulu suka kesal dan heran, kemapa setiap musim bediding kok anyang anyangan. Baru sadar kemarin waktu mengikuti Uricran Women Community talkshow yang diadakan di Ibis Style Hotel, Malang. Dalam event yang bertajuk Aktif dan Percaya Diri Dengan Memelihara Saluran Kemih tersebut mengundang Dr. Novina Purwita Kartikarini Sp.Og sebagai narasumber. Dalam penjelasannya Dr Novina mengatakan bahwa anyang-anyangan paling sering disebabkan oleh kurang minum. 

Memang iya sih, kalau pas cuaca dingin rasanya malas sekali ke kamar mandi karena airnya terasa dingin banget. Biar enggak sering pipis akhirnya mengurangi minum, namun akhirnya malah anyang anyangan. Kesel sih tapi salah saya sendiri juga… 

Kalau sudah anyang-anyangan seperti itu, pekerjaan jadi terganggu. Waktu hanya terbuang untuk bolak-balik ke kamar mandi. Mau keluar rumah untuk belanja atau jalan-jalan pun malas. Taku kalau tiba-tiba kebelet pipis dan enggak bisa menahannya. Kan berabe...., Mau bertamu pun sungkan, karena enggak enak sama yang punya rumah. Pokoknya serba enggak nyaman dan jadi enggak pede gara-gara anyang-anyangan.

Masih menurut Dr. Novina, meskipun udara sedang dingin, kebutuhan cairan tubuh kita tetap. Oleh karena itu dianjurkan untuk tetap minum air putih sebanyak dua liter. Ingat ya, air putih bukan minuman yang lainnya. Kenapa air putih? Karena air putih adalah cairan yang paling mudah diserap oleh tubuh. 

Sedangkan pada orang yang bertubuh lebih berisi (baca gemuk), kebutuhan air putihnya lebih banyak bila dibandingkan dengan orang yang bertubuh kurus. Karena besar penguapan tubuh itu berbanding lurus dengan luas permukaan tubuh. Pantesan, akhir akhir ini saya merasa lebih gampang haus. Setelah lebaran dan liburan panjang kemarin memang berat badan saya naik beberapa kilo, dan membuat tubuh saya jadi lebar-an. Oleh karena itu dianjurkan pada yang bertubuh gemuk untuk menambah porsi air minumnya agar kebutuhan cairan tubuh tercukupi. 

Setelah mendengar pemaparan Dr Novina lebih lanjut, saya jadi lebih lega karena anyang-anyangan yang saya alami bukanlah anyang-anyangan yang disebabkan oleh Infeksi Saluran Kemih atau ISK. Walaupun setiap ISK selalu mengakibatkan anyang-anyangan namun anyang-anyangan belum tentu infeksi saluran kemih. Perlu diwaspadai ketika mengalami anyang anyangan yang terus menerus, karena bisa mengakibatkan ISK. 

Mengapa? 

Saat anyang-anyangan kita cenderung untuk menahan pipis. Karena kalau pipis yang keluar sedikit dan rasanya enggak nyaman banget. Air pipis yang keluar sedikit tersebut bukan karena isi kandung kemih yang sedikit tapi karena otot kemih yang tegang sehingga tidak bisa berkontraksi. Akibatnya, masih banyak air kencing di dalam kandung kemih yang lama kelamaan bisa mengakibatkan ISK karena akan muncul bakteri. Yang namanya air kencing itu kan sampah, harusnya dibuang namun jika terlalu lama di dalam tubuh, maka tubuh kita juga akan merasakan efeknya. 

Infeksi Saluran Kemih atau ISK adalah istilah yang umum digunakan ketika terjadi invasi (invasi = masuk lalu menyebar) nya mikroorganisme pada saluran kemih, yang kemudian diikuti oleh peradangan. Namun, tidak semua gejala ISK ini bisa dirasakan. Anyang-anyangan adalah salah satu gejala ISK yang dapat dirasakan. Sedangkan ISK sendiri hanya dapat di deteksi melalui pemeriksaan ke dokter. 

Ada banyak faktor yang mempengaruhi ISK, diantaranya adalah Usia (Menopause), Jenis kelamin, hygiene (kebersihan), dan berganti-ganti pasangan. ISK juga dapat menjangkiti siapa saja seperti pria, wanita mupun anak-anak. 

Namun, menurut penelitian, 5 dari 10 wanita pernah mengalami infeksi saluran kemih atau 50-60 % , ini artinya wanita lebih rentan terkena ISK. Mengapa? 

· Malas minum sehingga cairan dalam tubuh tidak tercukupi. Pada saat tubuh butuh untuk mengeluarkan air sisa metabolism, jumlahnya tidak cukup hingga menimbulkan anyang-anyangan. 

· Kehamilan. Posisi rahim yang membesar dapat menekan kandung kemih yang diartikan oleh tubuh sebagai rasa ingin buang air kecil yang berulang. 

· Menopause. Wanita yang telah mengalami menopause juga rentan terkenan anyang-anyangan karena kadar estrogen di dalam tubuh yang menurun yang menyebabkan turunnya imun kandung kemih. 

· Letak saluran pengeluaran air kencing wanita yang berada di dalam, sehingga lebih sulit dibersihkan bila di bandingkan dengan milik pria yang berada di luar tubuh. Selain itu, saluran kencing/uretra wanita juga lebih pendek bila dibandingkan dengan laki-laki sehingga memungkinkan bakteri E Coli yang berasal dari anus menempel di saluran kemih. 

· Pemakaian celana dalam yang lembab dan ketat dapat menyebabkan tumbuhnya jamur yang dapat mengakibatkan infeksi. 

· Penggunaan sabun wanita yang berlebihan. Bakteri yang berada di area pribadi wanita 90% nya merupakan lactobacillus. Jika menggunakan sabun wanita berlebihan, maka PH area pribadi akan berubah dan menyebabkan pertumbuhan jumlah bakteri sehingga menimbulkan keputihan dan lain-lain. Penggunaan sabun wanita yang berlebihan ini juga dapat mengakibatkan area pribadi menjadi kering yang justru dapat menimbulkan tumbuhnya jamur. Karena dinding area pribadi yang berupa mukosa, maka dinding-dindingnya tidak boleh kering. Dan 90% ISK berasal dari area pribadi wanita yang tidak normal. Misalnya keputihan yang juga meningkatkan resiko terjadinya ISK. 

· Dudukan toilet yang kurang bersih. Cara buang air tradisional secara kesehatan lebih baik bila dibandingkan dengan menggunakan kloset duduk yang memungkinkan penggunanya bersinggungan langsung dengan permukaan kloset. 

· Cara membersihkan area kewanitaan yang salah. Kebanyakan wanita Indonesia membersihkan area pribadi dengan cara mengusap dari arah belakang ke arah depan. Cara yang demikian memungkinkan bakteri E-Coli yang berasal dari saluran pencernaan dan terbuang bersama feses akan masuk dan menempel di dinding saluran kemih. Lama kelamaan, hal ini dapat menyebabkan ISK. 

Masih menurut Dr Novina Sp.Og, ada beberapa macam istilah ISK yang perlu diketahui, yaitu: 

· ISK sederhana yaitu ISK tanpa kelainan anatomi dan fungsi ginjal 

· ISK tidak sederhana yaitu ISK dengan kelainan Anatomi dan fungsi saluran kemih 

· ISK berulang yaitu ISK karena saluran kemih terinfeksi oleh bakteri yang berbeda 

· ISK resistensi/relaps yaitu ISK karena infeksi berulang oleh bakteri yang sama 

· Urosepsis yaitu peradangan seluruh tubuh yang disebabkan oleh bakteri yang ada di saluran kemih dan ini berbahaya sekali. 

Sedangkan lokasi infeksi pada ISK dapat dibedakan menjadi dua, yaitu atas dan bawah. Berikut ini lokasi infeksi masing masing bagian beserta gejalanya : 

· Infeksi Atas . Terjadi pada ginjal dan ureter. Gejalanya adalah : Demam tinggi hingga menggigil, hilang nafsu makan, mual dan muntah, Nyeri pada pinggang (lokasi ginjal), dapat menderita ISK bagian bawah juga. 

· Infeksi bawah. Terjadi pada kandung kemih dan uretra. Gejalanya adalah : Nyeri saat buang air kecil, Buang air lebih sering dari biasanya sampai pada malam hari, tidak dapat menahan buang air kecil, BAK tidak tuntas, nyeri pada perut bagian bawah, dan demam ringan atau tidak enak badan. 

Pernah mendengar pepatah, lebih baik mencegah daripada mengobati? Demikian juga untuk ISK dapat dicegah dengan melakukan pendekatan berikut ini: 

· Modifikasi perilaku, seperti minum cukup air putih (1,5-3 liter/hari), Menjaga higienitas dengan cara menggunakan pelapis kloset duduk, menggunakan celana dalam berbahan yang mudah menyerap keringat, lebih sering mengganti celana dalam, dan membersihkan area kewanitaan dengan cara yang benar yaitu dari arah depan ke belakang dan tidak menggunakan air tertampung. Serta hindari menahan buang air kecil. 

· Preparat Estrogen. Yaitu penggunaan estrogen pada wanita yang sudah menopause, agar kadar estrogen di dalam tubuh meningkat. Jumlah estrogen yang cukup akan meminimalisir resiko ISK dengan cara mencegah kolonisasi bakteri pada kandung kemih. 

· Strategi penggunaan antibiotik. Penggunaan antibiotic dapat mencegah terjadinya ISK. Namun metode ini juga memiliki kekurangan. Yaitu: antibiotic tidak hanya membunuh bakteri jahat namun juga membunuh bakteri yang baik dalam tubuh, selain itu penggunaan antibiotic dalam jangka waktu yang lama dapat menimbulkan resistensi/kebal. Sehingga untuk penggunaan antibiotic berikutnya membutuhkan dosis yang lebih tinggi. Untuk meminimalisir efek antibiotic ini, biasanya dokter juga meresepkan probiotik. 

· Menggunakan metode Akupunktur 

· Vaksinasi 

· Konsumsi Cranberry. Di dalam buah cranberry terdapat probiotik dan polifenol berupa Proantocyanidins yang dapat menghambat pelekatan bakteri E coli pada dinding kandung kemih.

Dalam kesimpulan pemaparannya, Dr Novina menyebutkan bahwa pada wanita hamil, ISK dapat menimbulkan komplikasi yang dapat mengakibatkan: 

· Kelahiran premature 

· Bayi dengan berat badan lahir rendah (BBLR) 

· Preeklamsia 

· Hipertensi 

· Gagal ginjal dan 

· Kematian janin. 

Oleh karena itu pemeriksaan urine berkala perlu dilakukan pada wanita hamil agar ISK dapat segera terdeteksi dan mendapat pengobatan yang sesuai. 

Sungguh banyak ilmu yang disampaikan oleh Dr Novina Purwita Kartikarini, Sp.Og namun karena keterbatasan waktu maka kesempatan kembali diserahkan pada pemandu acara yang kemudian mempersilahkan mbak Thalita Michelle dari Combiphar untuk member penjelasan. 

Mengamini penjelasan dari Dr. Novina, mbak Thalita menjelaskan bahwa buah Cranberry telah lama di teliti, efektif dalam mencegah Infeksi Saluran Kemih karena kaya akan Proantocyanidin atau PAC yang dapat mencegah bakteri E-Coli menempel pada dinding saluran kemih. Cara kerja PAC ini adalah dengan menyelubungi fimbria atau kaki kaki dari bakteri E-Coli sehingga tidak dapat menempel pada sel epitel kandung kemih. 

Cranberry merupakan salah satu pilihan non antibiotic yang tepat untuk mengurangi angka infeksi saluran kemih sebesar 36 % dan menurunkan sebesar 58% angka kejadian ISK berulang. 

Namun sayangnya di Indonesia cranberry tidak mudah di peroleh, baik di pasar tradisional maupun di supermarket, jumlah yang sangat sedikit membuat harga buah cranberry menguras kantong alias mahal. Lagipula rasa asli buah cranberry ini jika di makan langsung sangatlah asam, untuk mengkonsumsinya harus di jus terlebih dahulu. 

Untunglah untuk pertama kalinya di Indonesia, Combiphar mempersembahkan Prive Uricran. Solusi untuk mencegah anyang-anyangan dan Infeksi Saluran Kemih serta ISK berulang dalam bentuk kapsul dan serbuk yang mengandung ekstrak Cranberry beserta seluruh kebaikannya. Dengan mengkonsumsi Uricran, anda tidak perlu minum antibiotik untuk mencegah anyang-anyangan dan ISK berulang.

Menurut riset yang pernah dilakukan oleh Uricran, sebagian besar responden menyatakan bahwa anyang-anyangan dapat mengganggu aktifitas sehari hari. Namun sebagian besar dari mereka juga tidak melakukan upaya apapun untuk mencegah dan mengobati anyang-anyangan. 

Hal ini dikarenakan ketidak tahuan mereka akan obat apa yang harus dikonsumsi dan sebagian besar juga menganggap bahwa anyang-anyangan bisa sembuh dengan sendirinya. Padahal sangat menyiksa, yes??? 

Andai saja mereka mengenal Uricran sejak awal, tentunya mereka bukan saja terbebas dari anyang-anyangan dan ISK tapi juga terhindar dari ISK berulang. 

Cara mencegah anyang-anyangan, ISK dan ISK berulang sangatlah mudah dan menyenangkan. Anda tinggal pilih, mau menggunakan Uricran kapsul atau Uricran plus yang berbentuk serbuk? 

Cukup 1-2 sachet perhari atau 1-2 kapsul perhari, anda sudah terbebas dari anyang-anyangan dan Infeksi Saluran Kemih. Dengan minum setiap hari, Uricran dapat menjaga kesehatan kandung kemih anda dan membuat anda menjadi lebih aktif dan percaya diri. 

Cara menyeduh Uricran plus yang berbentuk serbuk yaitu tuang satu sachet uricran plus ke dalam gelas, lalu tambahkan air matang secukupnya atau kira-kira 150 ml lalu aduk hingga serbuk terlarut. Jangan menggunakan es atau air panas ya, karena dapat merusak probiotik dan vitamin C yang terkandung dalam Uricran Plus. 

Anak-anak juga boleh minum larutan Uricran plus ini, namun pastikan kalau usia mereka lebih dari 4 tahun. Rasanya sangat segar, ada sedikit asam dan manis dalam citarasa yang khas dan unik. Saya menyebutnya khas dan unik karena memang saya belum pernah merasakan buah cranberry selain dari Uricran ini. 

Ngobrolin soal Uricran, saya punya cerita. Dulu ada teman yang mengeluh anyang-anyangan lalu saya beri beberapa sachet Uricran plus. Saya pun lupa tidak menanyakan bagaimana efeknya, sampai beberapa bulan kemudian teman tersebut menghampiri saya dan bertanya apakah saya masih punya stok uricran. 

Ternyata teman saya tersebut pernah mengalami anyang-anyangan lalu meminum Uricran yang saya beri dan anyang-anyangannya sembuh. Lalu dia datang kembali ketika mengalami anyang-anyangan lagi. Saya pun menjelaskan bahwa Uricran itu tidak saja mengobati namun juga dapat mencegah anyang-anyangan. Jadi aman minum setiap hari walaupun kita tidak sedang anyang-anyangan. 

Apalagi kini Uricran semakin mudah di dapat di rumah sakit, apotik apotik terdekat atau kunjungi saja Watsons, guardian, Century, Apotek K2 dan Kimia Farma. Uricran juga bisa dibeli secara online misalnya saja melalui Lazada (Lazada.co.id/combiphar). 

Jika teman-teman masih penasaran tentang anyang-anyangan, Infeksi Saluran Kemih dan ingin tahu lebih jauh tentang manfaat Prive Uricran, teman teman bisa mengunjungi website Uricran yaitu www.Uricran.co.id. Ada berbagai info menarik yang akan anda dapatkan dari website ini. 

Pada kesempatan #UricranWomensCommunity talkshow kemarin juga hadir mbak Ika Puspita, Blogger Hits dari Semarang. Berkali kali mbak Ika ini memenangkan lomba yang hadiahnya adalah jalan-jalan. Seneng banget ya... bisa jalan -jalan gratis. Eh ya nggak gratis juga sih, karena kan sudah jadi juara lomba hehehe. Mbak Ika juga sempat merasakan enggak enaknya travelling karena anyang-anyangan. Namun setelah minum uricran, anyang-anyang pun hilang. Perjalanan pun kembali nyaman dan menyenangkan.

Oh ya teman-teman, saat ini Prive Uricran sedang mengadakan kuis yang menarik loh. Akan ada pemenang di tiap minggunya dan hadiah utamanya adalah tiket ke acara puncak UriCrevent di Jakarta. Mupeng kaaan?. Cukup dengan menjawab pertanyaan di kolom komentar dan sertakan juga hastag #Uricran dan #Uricrevent. Atau baca keterangan lengkapnya di instagram @Uricran.id. Jangan sampai lupa ya… 

Sebagai penderita berkala anyang-anyangan disaat musim dingin tiba, kini saya tak perlu resah dan gelisah lagi. Karena saya sudah punya solusi mencegah anyang anyangan dan ISK, yaitu dengan modifikasi perilaku dan tentu saja minum setiap hari Uricran Plus favorit saya. Meskipun dingin melanda saya bisa tetap aktif dan percaya diri. Barangkali teman-teman punya kisah tentang anyang-anyangan atau ISK, bisa di share di kolom komentar yaaa 

Akhirnya saya memutuskan untuk pakai IUD atau Intra Uterine Device. IUD adalah alat kontrasepsi terbuat dari plastik  berbentuk huruf T yang ditempatkan dalam rahim. Awalnya sih takut-takut gimana gitu, apalagi sempat mendengar beberapa testimoni kalau IUD itu tidak aman, berbahaya dan lain sebagainya.

Tapi berbekal keyakinan, bahwa setiap orang punya cerita hidupnya sendiri. Apa yang terjadi pada orang lain belum tentu terjadi pada kita, bahkan bisa terjadi yang sebaliknya. Akhirnya saya meyakinkan diri kalau saya akan pasang IUD.

Namun untuk lebih meyakinkan diri, saya membuat list, hal-hal yang mendukung untuk memasang IUD. Baiklah saya tuliskan saja list nya.

Alasan pakai IUD

1. Saya pernah menderita fibrom. Semacam tumor jinak di payudara dan Alhamdulillah sekarang sudah hilang.

2. Saya tidak disarankan menggunkan KB hormon, karena alasan di nomor 1.

3. Anak sudah tiga dan jarak kelahirannya terlalu dekat. 2 tahun dan 1 tahun.

4. Pernah menggunakan KB K*nd*m dan kalender tapi gagal karena kurang telaten.

5. Baru 4 tahun menikah, anak sudah 3, tubuh juga butuh istirahat. Anak-anak juga butuh perhatian.

6. Jauh dari orang tua dan saudara. Kemana-mana musti bawa rombongan. Ribet-ribet sendiri, suami jam kerjanya enggak pasti.

Rasanya 6 alasan itu sudah cukup kuat. Dengan yakin sayapun memutuskan. Yess, saya mau pasang IUD. Oh ya pemasangan IUD ini biasanya saat akhir menstruasi ya. Bisa juga pada saat tidak menstruasi, tapi dokter harus memastikan dulu bahwa kita tidak dalam keadaan hamil.

Di tempat praktek dokter, sesaat sebelum pemasangan rasanya perut mules. Tangan dan kaki dingin semua. Mau jalan saja rasanya kayak melayang. Hahahaha lebay ya, tapi memang begitulah rasanya.

Mendekati giliran, nama saya dipanggil oleh suster untuk bersiap-siap dan buang air kecil jika memang perlu. Ketika dipanggil, saya bersama dua orang lainnya. Didalam ruangan yang memanjang itu, terdapat tiga buah bed beserta alat-alatnya yang dipisahkan oleh tirai yang tebal. Dan saya dapat giliran terakhir, karena bed saya letaknya paling tepi.

Chef Edwin Lau : duta Kampanya Ayam Dingin segar  sumber : www.ayamdinginsegar.com

Penuhi Gizi Keluarga dengan Olahan dari Ayam Dingin Segar
Makanan sehat adalah makanan yang mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dengan komposisi yang seimbang. Sebagai ibu rumah tangga, saya terbiasa menyediakan menu makanan sehat untuk keluarga saya dengan cara memasak sendiri. Karena dengan memasak sendiri, saya jadi tahu bahan-bahan apa saja yang ada dalam masakan tersebut. Selain itu saya juga bisa mengontrol sendiri kebersihan dan proses memasaknya.

Ketika membeli sayuran, saya memilih sayuran yang masih segar. Sayuran segar ditandai dengan warnanya yang cerah, dan tidak layu, batangnya mudah dipatahkan karena kandungan air masih tinggi. Sayuran yang berlubang karena dimakan ulat juga lebih sehat. karena itu berarti tidak mengandung pestisida (*)

Selain memasak sayur, saya juga menyediakan lauk untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Untuk protein hewani anak-anak saya lebih suka lauk daging ayam. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Yang menjadi favorit anak-anak adalah ayam goreng dan ayam kecap.

Saya tinggal di sebuah kampung di Kepanjen Malang. Jarak rumah saya dengan pasar tradisional tidak terlalu jauh. tapi saya lebih sering berbelanja di tukang sayur langganan. Tukang sayur langganan saya biasanya mulai berjualan setelah subuh. Kalau anak-anak sedang tidak rewel, biasanya saya belanja setelah subuh. tapi kalau anak-anak sedang minta perhatian lebih, saya biasanya belanja setelah anak-anak berangkat ke sekolah.

sumber : pixabay

Seperti halnya di pasar tradisional, tukang sayur tempat saya belanja menggelar dagangan mereka di tempat terbuka. Semua sayuran, bumbu masak , daging dan ikan diletakkan bejajar-jajar untuk memudahkan pembeli memilih. Daging ayam biasanya dibungkus menggunakan tas kresek kecil, sedangkan ikan dimasukkan dalam keranjang kecil terbuat dari bambu (besek). 

Daging ayam yang dijual biasanya disembelih dan dipotong pada malam sebelumnya. Sedangkan para tukang sayur itu belanja di pasar (kulakan) pukul 2 sampai 4 dinihari. Daging ayam sampai pada pembeli kurang lebih mulai pukul 05.30 sampai siang. Tergantung pembeli berbelanja pada pukul berapa. Padahal, ayam yang telah disembelih dan dipotong hanya boleh berada dalam suhu ruang selama 4 jam saja. Selebihnya harus disimpan dalam lemari pendingin untuk menghindari kontaminasi dengan bakteri. 

Nah, sebaiknya, jika anda berbelanja di tempat yang tidak ada fasilitas pendinginnya harus pagi-pagi benar atau sesegera mungkin setelah ayam di potong. Agar masakan ayam yang kita persembahkan untuk keluarga benar-benar berasal dari daging yang masih terjaga kualitasnya.

Beruntung bagi yang tinggal di Jabodetabek atau di kota besar lainnya, bisa menikmati ayam dingin segar setiap hari. Karena ayam dingin segar mudah di dapat di supermarket, minimarket dan toko khusus yang memiliki fasilitas pendingin.

Ayam dingin segar adalah daging ayam yang disembelih dan didistribusikan dalam keadaan dingin atau beku (rantai dingin) agar tetap terjaga kualitasnya. Suhu yang digunakan selama proses penyembelihan dan pendistribusian sampai di tangan konsumen adalah 0 derajat celcius sampai 4 derajat celsius (**)

Ayam dingin segar memiliki beberapa kelebihan bila dibandingkan dengan ayam yang didistribusikan tanpa pendinginan. Ayam dingin segar lebih bersih dan higienis, karena selama proses distribusi berada di dalam tempat tertutup. Ayam dingin segar kandungan gizinya juga lebih terjaga. karena suhu yang dingin menjaga daging ayam tetap segar sehingga kuman maupun bakteri tidak dapat berkembang biak. Meskipun jarak waktu antara proses pemasakan dengan pemotongan lebih lama namun rasa tetap terjaga, tetap lezat.

Ayam yang disimpan dalam keadaan dingin dapat mempertahankan kesegarannya antara 1-2 hari jika disimpan dalam suhu maksimal 4 derajad celsius. Apabila disimpan dibawah suhu -18 derajad celsius dapat bertahan hingga 6 bulan. Jadi lebih praktis ya, sewaktu-waktu kita ingin memasak tinggal mengeluarkan ayam dari lemari pendingin. Walaupun telah disimpan dalam lemari pendingin, Ayam Dingin Segar juga serbaguna karena bisa dimasak apapun sesuai selera keluarga anda.

Menurut Chef Edwin Lau yang merupakan duta Kampanye Ayam dingin segar, daging ayam mengandung protein tinggi, kaya akan vitamin B2 dan B6. Selain itu juga mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh yaitu tembaga, fosfor dan selenium. Kelebihan daging ayam dibanding daging sapi adalah, daging ayam lebih sedikit mengandung lemak jenuh. Sayang sekali, kalau sekian banyak nutrisi ini rusak hanya karena pendistribusian yang tidak tepat(***)

Tak heran rasanya jika pemerintah gencar mengkampanyekan Ayam Dingin Segar di masyarakat. Agar masyarakat tahu bagaimana cara memilih daging ayam yang baik dan masyarakat mengetahui bahwa Ayam Dingin Segar  adalah pilihan daging ayam yang terbaik. Karena sejak proses penyembelihan, pemotongan dan pendistribusian telah melalu proses yang memiliki standar tinggi untuk menjaga kualitas daging ayam tersebut.

Cara yang bisa dilakukan agar kualitas ayam dingin segar tetap terjaga selama perjalanan dari supermarket/pasar berpendingin sampai di rumah adalah dengan membawa ayam menggunakan tas belanja penahan dingin (cooler bag) atau dengan menggunakan es batu dan kantung plastik. Kedua cara tersebut dapat digunakan untuk tetap menjaga agar ayam tetap dalam keadaan dingin setiba di rumah agar nutrisinya tetap terjaga.(****)

Selain karena favoritnya anak-anak, saya pun lebih suka memasak daging ayam, karena lebih praktis dan mudah. Bumbu yang digunakan pun bumbu sederhana tapi bisa menghasilkan rasa yang lezat. Untuk ayam goreng, biasanya saya masak daging ayam dengan cara "ungkep" (mengungkep) terlebih dahulu. Setelah dingin, simpan dalam lemari es lalu digoreng ketika ingin menyantapnya.

Selain dibuat ayam goreng, daging ayam yang telah di ungkep pun bisa diolah menjadi menu masakan lain sesuai selera keluarga.

Berikut ini adalah resep untuk mengungkep ayam, agar daging ayam empuk dan gurih sampai meresap ke dalam.

Bahan : 500 gr daging ayam, potong menjadi 6-8 bagian.

Bumbu : 

1 sendok teh ketumbar

5 siung bawang putih

1 cm kunir

1 cm jahe

1,5 sdt garam

1 atau 2 batang serai di geprak/ diremukkan.

+/- 500 ml air

Cara mengungkep

Haluskan semua bumbu kecuali daun serai cukup digeprak/ dipukul-pukul sampai batangnya pecah saja.. 

Jerang air, masukkan semua bumbu dan ayam yang telah dipotong.

Rebus ayam bersama bumbu hingga air menyusut.

Setelah matang, ayam bisa digoreng atau dimasak menjadi menu yang lainnya.

Mari sajikan makanan berkualitas untuk keluarga kita dengan memilih bahan makanan yang terjaga kandungan nutrisinya seperti ayam dingin segar hingga terhidang di meja makan kita.


Sumber :
(*)  http://www.indahmudah.com/2014/03/tips-memilih-sayuran-sehat-dan-segar.html
(**) https://ayamdinginsegar.com/apa-itu-ayam-dingin-segar/

(***)https://ayamdinginsegar.com/2016/10/20/kementerian-pertanian-meluncurkan-kampanye-ayam-dingin-segar/

(****)https://ayamdinginsegar.com/2017/04/23/bagaimana-membawa-pulang-ayam-dingin-segar-dari-pasar-atau-supermarket/

Beberapa waktu lalu, Ibu-ibu wali murid dimana saya bergabung didalamnya mengadakan pertemuan rutin bulanan. Namun ada yang berbeda dari pertemuan rutin kali ini, yaitu mengundang pemateri yang berkompeten dalam bidang kesehatan wanita. 

Pada hari yang ditentukan, ternyata pemateri adalah seorang bidan yang bertugas di Rumah Sakit Wava Husada yaitu Ibu Lina bersama salah seorang teman sejawatnya.

Materi yang diberikan adalah mengenai Cancer Serviks atau kanker mulut rahim. Kanker serviks adalah terjadinya keganasan pada serviks atau mulut rahim. Mulut rahim adalah pintu masuk ke dalam rahim yaitu bagian sempit di bagian bawah antara kemaluan dan rahim.

Penyebab secara pasti belum diketahui, namun dari penelitian diketahui bahwa kanker serviks ini disebabkan oleh Human Papilonema Virus (HPV) no 16 dan 18. Bahkan menurut Wikipedia* 99,7% kanker mulut rahim ini disebabkan oleh virus tersebut.

Setiap orang berpotensi untuk menderita kanker, namun faktor-faktor yang sangat mendukung berkembangnya kanker serviks adalah :

• Apabila melakukan hubungan suami istri sebelum usia 16 tahun. Di usia dibawah 16 tahun, organ-organ kewanitaan dan sistem syaraf masih dalam masa perkembangan.
• Sering berganti-ganti pasangan. Berganti-ganti pasangan dapat meningkatkan resiko terkena kanker serviks karena pria sebagai carrier atau pembawa virus bisa menularkan pada wanita lainnya.
• memiliki riwayat keluarga yang menderita kanker serviks. 
• perokok aktif maupun pasif.