Cake kukus labu kuning lapis coklat

Mengenalkan jenis makanan baru pada anak-anak diperlukan trik khusus. Salah satunya adalah menggabungkan menu baru dengan makanan favorit. Cake ini adalah gabungan antara menu baru yaitu cake kukus labu kuning dengan menu favorit anak-anak yaitu cake coklat kukus.
Cake ini sangat cocok dinikmati sore hari ditemani teh hangat, caranya mudah dan alat yang digunakan pasti ada di dapur kita. Cake simple tanpa mikser maupun oven.

Bahan cake labu kuning:
* labu kuning kukus -/+ 200 gr hancurkan dengan garpu
* tepung terigu 200 gr
* gula 110 gr
* telur 2 butir
* minyak sayur 175 ml
* baking powder 2sdt
* baking soda 1 sdt
* sedikit garam

Cara membuat cake labu kuning :
 Ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda, sisihkan. Kocok lepas telur, masukkan gula, kocok sampai larut. Lalu masukkan tepung yang sudah diayak tadi, masukkan pula minyak sayur, aduk asal rata.

Bahan cake coklat
* tepung terigu 80 gr
* gula 70 gr
* satu butir telur
* bubuk coklat 10 gr
* minyak sayur 50 ml
* 1 sachet kopi instan tanpa ampas diseduh dengan 100 ml air
* 1 sdm susu bubuk
* baking powder 1/2 sdt
* baking soda 1/2 sdt

Cara membuat cake coklat
* ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking soda dan baking powder sisihkan, kocok lepas telur dan gula sampai larut. Masukkan tepung yang sudah diayak, tambahkan susu bubuk, air kopi dan minyak. Aduk asal rata.

Cara memasak cake kukus labu kuning lapis coklat :
Didihkan air di kukusan. Masukkan adonan labu kuning dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Kukus adonan sampai set ( -/+  10 menit) lalu masukkan adonan cake coklat. Kukus kembali hingga matang.
Untuk hiasan bisa taburkan keju parut, meises atau chocochips diatasnya sesuai selera anda.