Konten [Tampil]
Yuhuuu.... udah lama nggak ngeluarin oven. Gara-gara
anak-anak minta cemilan, akhirnya keluar juga tuh oven. Sebenarnya saya sendiri
belum kenal-kenal amat sama si oven, perlu kenalan lebih lama biar cepat akrab.
Tapi berhubung si oven bikin badan makin melebar, maka pemakaiannya perlu di
rem biar nggak blong-blong amat heheheh.
Dulu sudah pernah membuat bolu kering ini, tapi belum sempat
di share disini, fotonya ilang. Akhirnya bikin tapi versi coklat yaitu bolu kering coklat. Nah sekarang bikin lagi bolu kering versi original hanya
saja ditambah meises didalamnya.
Membuatnya cukup mudah, bisa menggunakan mikser atau whisk
saja. Lumayan kan kalau pakai whisk, sekalian olah raga. Itung-itung untuk
membakar kalori sebelum makan bolunya nanti hehehehe.
Bolu kering
Bahan :
250 gr tepung terigu
4 butir telur
200 gr gula pasir
200 ml minyak goreng
2 sdm coklat butir/meises
1/4 sdt vanili bubuk
Cara membuat
Kocok telur dan gula pasir sampai berwarna putih. Lalu
masukkan tepung terigu dan vanili sedikit-demi sedikit sambil terus diaduk.
Kemudian masukkan minyak goreng dan terakhir masukkan
meises. Aduk perlahan sampai merata.
Tata paper cup di atas loyang. Tuang adonan ke dalam paper
cup sampai tingginya setengah tinggi paper cup. Lalu panggang di oven yang
sudah panas.
Panggang selama kurang lebih 30 menit, atau sampai adonan
berwarna kuning kecokatan.
Naah ... Bolu kering sudah siap disantap. Apabila
pemanggangannya benar, yaitu bolu benar-benar matang dan bertekstur renyah
ketika dingin, maka bolu ini bisa bertahan sampai dua bulan apabila disimpan di
wadah yang tertutup rapat. Mungkin saja bisa lebih dari itu, namun saya belum
pernah mencoba melebihi waktu tersebut.
Jangan lupa tinggalkan komen ya...dan kabarin jika sudah
recook, agar kita bisa sharing pengalaman bareng-bareng.
Jangan lupa juga follow atau add G+ saya . Happy cooking
