Halo mama mama yang kreatif apa kabar? Masih semangat kan membuat masakan untuk keluarga? Harus semangat doong karena bahagia rasanya jika anak anak dan suami menikmati hasil masakan kita dengan lahap.

Tapi kadang bingung juga masak masak apa lagi, karena rasanya semua resep masakan sudah di coba. Inginnya sih selalu memberikan resep resep baru agar semua semangat untuk mencoba tapi tak selamanya ide mengalir dengan lancar.

Kalau sudah begini biasanya membuka browser menjadi jurus andalan. Nah kalau saya sih suka bereksperimen. Apalagi sekarang ini banyak banget tepung bumbu praktis yang bikin acara masak makin mudah dan sudah pasti rasanya enak.

Tepung bumbu yang biasanya menemani saya bereksperimen adalah tepung Kobe. Karena rasanya pas, tanpa ditambah bumbu atau ditambahi tepung lagi sudah enak, asin dan gurihnya pas.

Berhubung di rumah suka sekali sama bakwan, maka wajib hukumnya memiliki stok tepung bumbu bakwan di rumah. Kebetulan sekali, Kobe baru saja meluncurkan Kobe Bakwan Kress, yang membuat saya semakin semangat untuk bereksperimen mencoba resep resep baru.

Bakwan isi kol dan wortel sudah pernah saya coba, begitu juga bakwan jagung dan taoge. Alhamdulillah semuanya suka, tapi ingin juga mencoba jenis sayur lain. Nah kali ini aku coba bikin bakwan caisim.

Caisim atau sawi adalah sayuran yang biasa digunakan untuk campuran mie ayam atau pangsit. Warnanya hijau tua dan mengandung asam askorbat dan pro vitamin A yang tinggi.

Jadi sawi adalah pilihan yang tepat untuk bereksperimen kali ini. Selain bergizi, membuat Bakwan Caisim Kobe ini sangat mudah dan praktis. Cukup sediakan dua bahan saja maka hidangan lezat dan sehat siap dinikmati keluarga tercinta. Baiklah, berikut ini resep bakwan caisim dengan menggunakan tepung bumbu Kobe Bakwan Kress :

Bahan : 90 gr caisim, potong kecil-kecil

            70 gr (1 bungkus) Tepung Bakwan Kress

1. Campurkan tepung Kobe Bakwan Kress dengan air, kurang lebih 8 sendok makan.

2. Tambahkan caisim yang sudah dipotong kecil, aduk rata.

3. Goreng dalam minyak panas hingga matang

4. Angkat dan sajikan.

Mudah dan praktis bukan? Selain itu Bakwan caisim Kobe ini juga bisa menjadi solusi jika anak anak enggan makan sayur. Dengan dimasak menjadi bakwan, anak-anak lebih suka dan menikmatinya dengan lahap.

1. Potong caisim dengan potongan yang kecil ya, jangan terlalu besar agar adonan lebih merata.

2. Pada saat memanaskan minyak jangan sampai berasap, karena minyak menjadi tidak sehat dan dapat mengubah rasa.

3. Masukkan adonan pada saat minyak sudah panas, apabila kurang panas dapat membuat hasil gorengan lebih berminyak.

4. Saat menggoreng, jangan meletakkan adonan terlalu tebal tapi jangan terlalu tipis juga agar lebih cepat matang merata.

5. Saat menggoreng jangan sampai adonan dibolak balik berkali kali. Lebih baik ditunggu sampai bagian bawah berwarna kuning keemasan baru dibalik. Karena terlalu banyak membolak balik saat menggoreng dapat membuat gorengan lebih berminyak.

6. Ketika mengangkat bakwan dari penggorengan segera tiriskan dengan membuat sedemikian rupa agar minyak tidak tertahan di hasil penggorengan.

Tips menggoreng di atas terlihat sepele, namun jika kita praktekkan dapat membuat bakwan terasa lebih enak.

Ngomongin soal Tepung Kobe Bakwan Kress yang menjadi pilihan saya ini. Tentunya saya tidak asal pilih untuk memberikan yang terbaik bagi keluarga.

Berikut ini alasan saya memilih tepung Kobe Bakwan Kress sebagai tepung andalan keluarga saya:

Ohya, sekedar info saja ya. Selain tepung Bakwan Kress, Kobe juga memiliki banyak varian tepung bumbu lagi loh. Mau tau?

Paling enak kalau tempe tepung itu berasa banget ketumbarnya. Nah cocok nih, Kobe Tepung Tempe Kriuk dengan ketumbar asli sehingga rasanya gurih dan renyah.

Cocok buat mama-mama yang anaknya suka sama ayam goreng. Karena Kobe Tepung Kentucky Super Crispy ini diformulasi khusu untuk ayam dan kerenyahannya bertahan hingga 8 jam.

Tepung ini untuk membuat gorengan yang renyah dan bertekstur kristal.

Dengan bumbu rempah yang enak, tepung ini cocok untuk membuat aneka gorengan yang renyah.

Selain bisa untuk membuat aneka bakwan sayur, tepung ini juga dapat dijadikan campuran perkedel sehingga renyah di luar tapi lembut di dalam.

Menggoreng pisang makin praktis dengan formulasi yang pas. Pisang Goreng Next level siap disajikan untuk berbagai acara keluarga.

Teman teman sudah mencoba tepung Kobe apa saja? Kalau saya sepertinya mau coba membuat perkedel kentang karena stok Kobe Bakwan Kress masih cukup banyak.

Selamat bereksperimen dengan tepung Kobe Bakwan Kress. Dengan menggunakan tepung Bakwan Kress dari Kobe, anda sudah menyajikan Bakwan Next Level untuk keluarga tersayang. Untuk mendapatkan informasi menarik dari Kobe, silakan kunjungi media sosial @Dapurkobe.

Memasak bagi seorang ibu merupakan tugas sehari-hari. Tidak jarang banyak yang merasa bingung saat harus menyajikan berbagai makanan pembuka yang berbeda setiap harinya. Maka dari itu sebaiknya kumpulkan informasi sebanyak mungkin supaya bisa memiliki segudang ide untuk makanan pembuka tersebut. Bagi yang tidak ingin kehabisan ide, simak berikut ini beberapa kumpulan resep makanan pembuka ala rumahan sederhana di bawah.

Untuk yang suka gurih namun tidak mau repot, coba saja menu lumpia isi bihun. Bahan bakunya cukup mudah ditemukan di dekat rumah. Siapkan pastry siap pakai dan bihun kering. Sediakan pula tambahan wortel dan garam serta lada.

Caranya rebus bihun dan parutan wortel hingga matang, tambahkan garam dan lada secukupnya. Selanjutnya ambil satu demi satu pastry siap masak. Berikan isian bihun dan wortel di tengah pastry, lalu gulung pastry hingga tertutup sepenuhnya. Berikan sedikit putih telur di ujung supaya pastry melekat sempurna. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, lumpia isi bihun siap disajikan bersama saos sambal.

Penggemar tahu kriuk tentu sangat banyak. Termasuk anak anak saya. Saking sukanya, bahkan mereka biasa membuat sendiri jika ingin menikmati tahu yang renyah dan gurih ini.

Tidak hanya gurih, rupanya tahu kriuk juga mudah untuk dibuatnya. Bahannya juga tidak sulit ditemukan. Cukup carilah tahu susu atau tahu sumedang putih yang mentah. Lalu siapkan teping bumbu kriuk yang banyak tersedia di pasar atau toko terdekat. Larutkan bumbu dengan air secukupnya. Lalu masukkan tahu ke dalam larutan tepung, lumuri hingga tahu tertutup tepung sepenuhnya. Goreng ke dalam minyak panas dan tunggu hingga matang kecoklatan. Setelah masak susun di atas piring saji dan taburkan garam secukupnya, bisa disajikan dengan sambal kecap atau bisa juga menggunakan cabe rawit.

Pasti banyak yang tidak menyangka bahwa ternyata tepung kanji juga dapat bermanfaat untuk hidangan pembuka. Caranya juga cukup mudah, apalagi saat ini sudah banyak cireng instan yang tersedia di pasaran. Namun jika ingin membuat sendiri cireng rumahan maka bisa menyiapkan bahan berupa tepung kanji, tepung terigu, merica, garam, bawang putih dan daun bawang.

Campurkan semua bahan di atas menjadi satu dan aduk hingga merata. Pastikan bawang putih sudah dihancurkan terlebih dahulu dan daun bawang telah diiris kecil-kecil. Setelah diuleni hingga merata, maka bentuk adonan bulat-bulat. Goreng adonan satu demi satu di dalam minyak goreng yang panas. Tunggu beberapa saat hingga warna berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan di piring saji. Untuk menambah kelezatan bisa mencampurnya dengan bumbu kecap maupun bumbu kacang.

Itulah beberapa kumpulan resep makanan pembuka ala rumahan sederhana yang mudah untuk dilakukan. Kini tentu ibu tidak perlu bingung memikirkan apa saja makanan pembuka yang akan disajikan esok hari. Coba satu demi satu resep di atas, tentunya hari akan berganti tanpa masalah kekurangan ide untuk menu makanan pembuka rumahan.

Kebanyakan orang biasanya sudah berkumpul di rumah bersama keluarganya ketika menjelang sore. Berbincang – bincang dengan keluarga di sore hari akan terasa lebih asyik lagi jika ada sesuatu yang bisa dijadikan camilan.

Untungnya di Indonesia, ketika sore hari, sudah banyak pedagang yang berkeliling menjajakan camilan ringan hingga makanan berat. Jasuke merupakan salah satu camilan yang enak dan disukai banyak orang. Penjual jasuke ini biasanya akan berkeliling di sore hari atau berhenti di suatu tempat untuk menjajakan dagangannya. Jasuke memang dikenal enak dengan aromanya yang sangat menggoda.

Camilan ini juga bergizi karena bahan utamanya dari jagung yang dicampur susu dan keju. Hampir semua kalangan menyukai jasuke karena memang nikmat disantap. Apalagi, saat ini sudah banyak pilihan rasanya, seperti misalnya rasa cokelat.

Namun sayangnya, akhir – akhir ini seringkali hujan hadir sehingga mengakibatkan banyak tukang jualan jadi jarang lewat depan rumah di sore hari. Sebenarnya, sekarang kamu tidak perlu menunggu lagi tukang jualan jasuke lewat depan rumah.

Selain itu Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat membuat pedagang berhenti berjualan. Ibu pun harus kreatif dan mau turun kembali ke dapur untuk membuatkan cemilan anak anak. Nah, ibu ibu tak perlu bingung jika butuh resep cemilan anak yang sehat dan murah meriah.

Sebab, dibawah ini ada 4 resep dan cara membuat jasuke yang enak dan mudah :

Jagung manis 500 gr

Air secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Keju parut secukupnya

Bersihkan jagung terlebih dahulu, kemudian pipil dan kukus selama 15 menit hingga empuk.

Jika sudah siap, silahkan letakkan jagung diatas mangkuk saji, kemudian tuangkan susu kental manis.

Taburkan parutan keju diatasnya. Dan jasuke manis pun siap disajikan.

Jagung manis 3 buah, disisir lalu direbus hingga matang

Keju cheddar parut secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Saus pedas sesuai selera

Margarin 6 sdm

Ambil jagung yang sudah direbus, kemudian tiriskan dan diaduk dengan margarin.

Tambahkan bahan susu dan saus, kemudian aduk rata.

Sajikan jasuke mercon dengan taburan keju parut diatasnya.

Mentega 1 sdm

Keju parut sesuai selera

Cokelat batang yang diserut

Susu kental manis secukupnya

Jagung pipil rebus secukupnya

Ambil mangkuk saji, kemudian takar jagung pipil rebusnya sesuai selera.

Campurkan jagung dengan mentega agar rasanya lebih gurih.

Siram jagung dengan susu, kemudian taburi dengan keju parut.

Terakhir, tambahkan parutan cokelat supaya rasanya lebih mantap.

Jagung manis 6 buah, dipipil lalu direbus

Susu cair 1 liter

Maizena 100 gr

Agar – agar warna putih 2 kotak

Keju cheddar parut 100 gr

Gula 100 gr

Blender jagung dengan menggunakan air secukupnya.

Kemudian, jagung yang sudah diblender tersebut disaring.

Campurkan jagung dengan agar – agar dan maizena, kemudian aduk rata.

Panaskan diatas kompor sembari dimasukkan gula, lalu diaduk hingga rata.

Jika sudah meletup – letup, tambahkan susu cair kemudian biarkan hingga matang.

Tuangkan kedalam cetakan, kemudian biarkan hingga dingin.

Taburkan keju parut, potongan buah atau topping lain sesuai favorit anda  diatasnya, lalu masukkan kedalam kulkas.

Sajikan pudding jasuke dalam keadaan dingin supaya lebih nikmat.

Jasuke sangat cocok menemani anda ketika sedang bekerja maupun nongkrong bersama teman – teman. Hmmm... walaupun sekarang hanya bisa nongkrong bareng keluarga di teras rumah. Setidaknya sudah punya rencana cemilan apa yang bakal disuguhkan untuk memeriahkan suasana. Harganya juga murah, atau anda bisa juga coba membuatnya sendiri di rumah dengan resep – resep yang telah disebutkan diatas.

Yuk cobain semua resepnya, kira kira resep jasuke yang mana nih yang bakal jadi favorit keluarga? Boleh berbagi di kolom komentar ya...

Dan sssttt jangan bilang bilang ya, biasanya orang kalau udah nyobain jasuke sekali bakal ketagihan. Mau lagi dan lagi...