Cake wortel dengan sosis

Cake ini sangat disukai anak-anak karena terdapat sosis yang merupakan makanan favorit anak-anak. Meskipun dimasak dengan cara dikukus, namun cake ini juga nikmat dicocol ke mayonaise maupun saus sambal. Untuk anak anda yang masih kecil, juga nikmat bila dinikmati begitu saja.

Bahan :
Bahan A
150 gram wortel kupas bersih potong-potong
2 butir telur
175 ml minyak goreng
100 gr gula pasir

Bahan B
200 gr tepung terigu
1 sdt baking soda
2sdt baking powder
1/2 sdt garam

Bahan C
4 buah Sosis siap makan

Cara membuat :
Didihkan air dalam kukusan, sementara kita buat adonan kue.
Blender semua bahan A hingga halus, lalu saring.
Campurkan semua bahan B, lalu ayak. Masukkan bahan A yang sudah diblender ke dalam bahan B, sambil diaduk perlahan. Aduk merata, jangan terlalu lama cukup asal rata agar tidak bantat.
Potong-potong sosis siap makan sesuai selera. Bagi menjadi 3 bagian.Tata sebagian potongan sosis di dasar loyang, satu bagian campurkan dengan adonan.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Tata satu bagian sosis yang tersisa di atas adonan. Kukus +/- 45 menit/ hingga matang.
Siap dinikmati.












Yuhuuu... So simple, right? Alhamdulillah resep iseng ini dimuat di Jawa Pos tanggal 17 november 2014.