sup ayam tomat

12.50.00 Retno Kusumawardani 0 Comments


Setelah beberapa hari masak yang berkuah santan, kini tiba saatnya masak yang berkuah bening... Nggak bening-bening amat sih hehehehe. Pilihan jatuh ke sup ayam tomat yang seger.

Sup ayam tomat (lemaripojok.blogspot)



Lanjut ke resep ya...
Bahan :
1 dada ayam
100 gr wortel potong-potong
200 gr kentang kupas, potong dadu
50 gr buncis, potong kecil-kecil
3 buah tomat matang ukuran sedang
7 butir bawang merah
7 butir bawang putih
1 ruas jahe di geprek
Garam
Gula
Merica bubuk
Daun prei dan seledri
1 genggam bawang merah goreng

Cara memasak :
Didihkan air, potong ayam menjadi potongan kecil-kecil. Sisihkan tulang dan lemaknya. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bersamaan dengan jahe yang sudah di geprek. Sisihkan.
Bila air sudah mendidih, masukkan potongan ayam dan tomat utuh. Rebus sampai ayam empuk.  Lalu masukkan potongan sayur. Ambil tomat yang sudah direbus lalu haluskan ( bisa menggunakan sendok/garpu). Setelah halus, masukkan lagi ke dalam sayur yang di rebus. Masukkan juga bumbu yang sudah di tumis. Tunggu sampai sayur-sayuran matang. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk sesuai selera. Lalu masukkan daun prei dan seledri yang sudah dipotong-potong. Terakhir taburkan bawang goreng.
Sup ayam tomat siap dihidangkan.













You Might Also Like

0 komentar: